待ちに待った桃が届きました｡
信州の藤岡さんの桃です｡
極限までに農薬を減らし(もちろん有機栽培です)てできた桃は､ストレスが少ないため皮が薄いとか｡
食べても独特のエグミが無く､シャリシャリして美味しいんです｡
この桃を皮ごとピュレにしてスプマンテと共に｡
極上のBelliniが出来上がります｡
写真･文 望月
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待ちに待った桃が届きました｡
信州の藤岡さんの桃です｡
極限までに農薬を減らし(もちろん有機栽培です)てできた桃は､ストレスが少ないため皮が薄いとか｡
食べても独特のエグミが無く､シャリシャリして美味しいんです｡
この桃を皮ごとピュレにしてスプマンテと共に｡
極上のBelliniが出来上がります｡
写真･文 望月
2008年08月02日 11:36に投稿されたエントリーのページです。
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