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乳飲み仔羊

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北海道・十勝から乳飲み仔羊が半頭入荷です!
今では、年中食べることのできる仔羊ですが、本来は春から初夏にかけてだけのもの。
まさに、今が旬の食材です。

お肉はシンプルに焼いて、
トリッパはトマト煮で、
ハツとレバーはさっとソテーして、
一皿の盛り合わせを、丸ごと仔羊をお楽しみください。
数量限定です。
ご予約の際に、「乳飲み仔羊を食べたい」とおっしゃってください。
(2名様分からのご用意です。ご了承くださいませ。)

岩坪

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2010年05月14日 22:28に投稿されたエントリーのページです。

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